２０１１年度 オーナー大募集 （６０口限定）
１口４，０００円 （１０坪）
１人何口でもお申込できます
大豆なら７㎏、味噌に加工した場合は4.5㎏程度（昨年実績）お渡しできると思います。
…収量はその年の天候に左右されます。
昨年度の味噌はそろそろ食べられるようになってきましたが、
とっても甘くて美味しいと好評です。
■「畑のお肉」と言われてきた栄養豊富な大豆。味噌、醤油、納豆、豆腐…と日本の食文化を支えてきました。しかし、その自給率はなんと５％程度！
そのほとんどを輸入に頼り、その中には遺伝子組み換え大豆なども多く含まれています。
■大豆畑トラストは、「いのちを支える本物の食べもの」を自分の手に取り戻そうという運動です。
自分の手で種をまき、自分の手で収穫し、自分の手で味噌を作る…偽物の味噌風調味料が氾濫する中、ごまかしのない本物の食べものを作ってみませんか。
味噌作りは遠賀高校の食品加工場で行います。
■ぜひこの機会に、遠賀の高家でのんびりと種まき～収穫～手前味噌作りまで、ご一緒に楽しみましょう。
２０１１年度プログラム
● 7月30日（土） 大豆の種まき
● 10月8日（土） 草取り＆枝豆の収穫
● 12月3日（土） 大豆の収穫
● 2月中旬 手前味噌つくり
■申し込み、問い合わせ
高家の未来環境を守る会
電話・fax ０９３-２９３－２９７１(岩崎)
メール sjt@bmail.plala.or.jp (筋田)
保険加入の為、作業参加者全員の住所、氏名、年齢、連絡先が必要です。
■申し込み締め切り ７月２０日 (６０口限定)
※予定口数に達した場合は、早期に受付終了する場合がありますのでご了承ください。
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２０１０年度活動報告
● 大豆の種まき ７/３１（土）
● 草取り＆枝豆の収穫 １０/２（土）
● 大豆の収穫 １２/４（土）
● 手前味噌作り １/１６（日）
